讲座时间：2021年12月8日（星期三）上午10：30

讲座地点：朝晖校区邵科馆国际会议厅

讲座题目：植物蛋白肉中关键酶制剂的研究

主 讲 人：堵国成 教授

主讲人简介：

堵国成，江南大学副校长，江南大学未来食品科学中心教授，博士生导师。主要研究方向为：微生物代谢工程，酶工程与技术。曾入选教育部长江学者特聘教授、国家级领军人才计划、教育部创新团队负责人、科技部重点领域创新团队负责人。承担或完成国家“十三五”重点研发专项、国家自然科学基金重点项目等国家和省部级项目16项。发表SCI收录论文220篇，获授权国家发明专利65件、国际发明专利9件；获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项，国家教学成果奖2项。担任Microb Cell Fact、Journal of the Science of Food and Agriculture副主编、Bioresource Technology编委。